FERMENTACION CONTROLADA
Avant se distingue por su fachada de acero inoxidable y su interior de acero inoxidable, por la pantalla táctil a color, por el software que gestiona el ciclo de 4 fases (progresivo o nórdico) y el humidificador electrónico, además de las funciones clásicas. El Avant frigocell es de gran ayuda en la programación de trabajos, ya que le permite funcionar durante el día, reduciendo o eliminando el trabajo nocturno, y mejorando así la calidad de vida de la industria. Como resultado, los costos de personal se reducen, lo que aumenta la rentabilidad de la empresa.